公公婆婆要教坐月子吃的甜酒··

黑色忧郁

要生宝宝了，公公婆婆刚来新加坡，公公在给做甜酒准备我坐月子用。看到论坛里有好多妈妈们想要学或者想要买甜酒....公公婆婆在这里没什么事做，如果有想要学做甜酒或者买甜酒坐月子的妈妈们可以跟我联系...发站内贴给我就好...

stephonie

甜酒是用来煮什么的阿？？我明年三月生产了，正准备月子需要用到的东西啊

Cinderella_han

甜酒是用来煮什么的阿？？我明年三月生产了，正准备月子需要用到的东西啊 ...
stephonie 发表于 28-11-2009 13:21

  我家婆给我做的是红酒（不懂是不是跟甜酒一样的）用来煮鸡肉，我订了外卖月子餐，我家婆叫我参红酒吃

开心宝宝

我做月子时候，我家婆婆也是带了一大桶自己踉的红酒，但我一点也没有喝，现在还都在冰箱里，如果谁有需要可以找我拿。

黑色忧郁

回复 2# stephonie


    甜酒是用来催奶的。。婆婆说是跟鸡蛋一起煮着喝。。不过我是北方人。。不喜欢吃。。所以他们煮了我一次都没吃。。

大头儿子

听说甜酒营养价值很高，我也自己做过几次甜酒，我觉得酒精度不够，请问你1KG的糯米要放几个酒饼，是否可以把你制作用料和步骤发给我，让我参考一下。还有新加坡的天气这么热，需要用被子盖着保温发酵吗。

大头儿子

听说甜酒营养价值很高，我也自己做过几次甜酒，我觉得酒精度不够，请问你1KG的糯米要放几个酒饼，是否可以把你制作用料和步骤发给我，让我参考一下。还有新加坡的天气这么热，需要用被子盖着保温发酵吗。

紫藤

裕华有卖粉状的酒曲，非常方便。包装上有简单步骤，网上也有详细步骤。
新加坡的天气热，不需要包被子里。就把容器放在一个不用的锅里，盖上盖子放厨房的橱里就好。而且温度太高，酒曲也不容易发酵。

大头儿子

回复 8# 紫藤

谢谢你的指点，我现在做甜酒也是得心应手了。:lol我没有去裕华买粉状酒曲，（太远了）我用的是酒饼。

老鼠爱小米

酒饼哪里买？