DearDemi

为啥要先预热烤箱呀? 还有那个CHEESE可以都直接放进去, 不预热直接烤行吗? 拿进拿出我怎么也觉得好麻烦呀?  ...
ms杏子 发表于 2-10-2010 10:03

因为烤什么东西都要一定温度的，不预热的话你烤的东西等于是从室温烤到需要的温度。那样的话不好掌握时间（因为每个烤箱都不同）而且烤出来的东西可能会不够脆，不够焦，过熟，反正就不是那么好吃就是了。
cheese直接放进去烤，怕CHEESE烤到金黄了可鱼还不太熟。所以要分开烤。实在怕麻烦就先把铺好鱼的饭用微波3分钟，然后撒cheese放烤箱烤。

绵羊

这坛子里的妈妈们都挺有本事的。
惭愧一下。。。

ms杏子

回复 21# DearDemi

收到. 明天试试看看. 做成功了就上结果照片.

小海豚妈咪

好诱人的美味！不过这种偏西式的吃法我很少做，基本纯中式的。全部是胡萝卜青椒虾仁鱼丸青菜等切成小碎丁下锅炒，然后做炒米饭或是加汤做疙瘩汤。看来以后也要多多利用烤箱来些西餐点缀

DearDemi

好诱人的美味！不过这种偏西式的吃法我很少做，基本纯中式的。全部是胡萝卜青椒虾仁鱼丸青菜等切成小碎丁下 ...
小海豚妈咪 发表于 3-10-2010 16:20

喜欢用烤箱是因为没有油烟:)

DearDemi

回复  DearDemi

收到. 明天试试看看. 做成功了就上结果照片.
ms杏子 发表于 3-10-2010 15:27

期待哦！

qzwxy

请问楼主我家的烤箱是最简易的那种,很小,不可调温度的,只有时间设定,我一般用来烤面包和鱼丸,香肠什么的.这种烤箱可以预热吗?做得出来吗?

kaixin666

赞一个！看着都流口水了。。。

DearDemi

请问楼主我家的烤箱是最简易的那种,很小,不可调温度的,只有时间设定,我一般用来烤面包和鱼丸,香肠什么的.这 ...
qzwxy 发表于 4-10-2010 18:23

我没用过那种小烤箱，不过我觉得应该可以做的出来，因为曾经看过小烤箱食谱，好像很多点心都可以做出来呢。
小烤箱容量很小，所以材料分量也要减少才行吧。
期待你能试试，给只有小烤箱的MM一点经验:)

ms杏子

看来这做饭真的需要天份, 昨天实践了, 基本失败.:(

首先, 蕃茄酱放少了, 又没选好, 太酸, 又自作主张加了生的绿菜花(这个得先煮熟了我觉得)烤不软, 特硬. 孩子要吃鸡肉肠也放了, CHEESE放得不多,就三文鱼还算好. 总之, 不理想.


看图好象还行, 其实口感不怎样.需要继续练习.....